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En las profundidades: Cocinar pescado desde venecia hasta tokio

Jake Tilson

Desde sus primeros recuerdos, a Jake Tilson los peces siempre le han dado miedo. Evitaba esos misteriosos puestos del mercado llamados pescaderías y su extraño contenido y en las pocas ocasiones en que había intentado cocinar pescado, el resultado era un desastre.En las profundidades muestra cómo este galardonado artista, diseñador, escritor y cocinero por fin supera su último tabú culinario viajando por todo el mundo en una búsqueda dirigida a comprar, preparar y cocinar pescado y marisco. Una sugerente exploración, magníficamente narrada e ilustrada, de las numerosas experiencias de Jake con el pescado. Este libro relata su viaje desde la fobia a los peces hasta la obsesión por el pescado.Ya sea preparando unos mejillones en Sídney o unos espadines en Suecia, visitando un mercado de Tokio o buceando en la Gran Barrera de Coral, el interés de Jake por el mar y la cocina del pescado no tiene límites. Su penetrante mirada y atractivos experimentos y recetas culinarias hacen de En las profundidades un libro para leer, saborear, usar y, por encima de todo, disfrutar. Ésta es la mezcla perfecta entre un libro de cocina, uno de viajes y una pequeña obra de arte. De la mano del reconocido artista londinense Jake Tilson daremos la vuelta al mundo y aprenderemos los más suculentos platos de pescado que por esos confines uno pueda encontrar. Profusamente ilustrado y con la experiencia como garantía En las profundidades le sumergirá, página a página, en un mundo de emociones, sensaciones y placeres culinarios.

Si tuviéramos que quedarnos con un barrio en Tokio, nosotros lo tenemos muy ... pescado blanco, calabaza y judías verdes cuesta solo 540¥ (menos de 5€). ... Ya os sugerimos 35 cosas que hacer en Venecia, pero ¿qué pasa con lo que ...

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9788496599994 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Son los restaurantes a los que todo el mundo quiere ir. Locales que por una u otra razón están de moda en Tokio entre foodies y gourmets. Esta es una guía express para no perderse en una ciudad con más de 100.000 establecimientos.

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Mattio Mazios

Pocas cosas pueden superar el paladear un delicioso coctel mientras te relajas en tus vacaciones en Villa del Palmar Cancún. El restaurante gourmet Zamá, dedicado a la cocina mexicana contemporánea, cuenta con una fabulosa colección de finas bebidas exclusivas, a base de tequila, mezcal y licores mexicanos como kahlua, para brindarte los mejores cócteles exclusivos durante tu escapada ...

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Noe Schulzzo

En las profundidades: Cocinar pescado desde venecia hasta tokio Imaginar el matrimonio Atlas toponímico de España NUTRICIÓN DE LAS OVEJAS 50 lugares mágicos de baleares Gestión de muestras biológicas NO EXIT LUIS CRUZ AZACETA Tierra Santa From here on …

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Jason Statham

Analisis Practico Del Nuevo Pgc 2008: Con Ejemplos Y Casos Practi Cos De Todas Las Novedades Del Nuevo Plan General Contable (2ª Ed) pdf download () Libro de cocina dedicado al pescado mezclado con libro de viajes. Este es un libro de cocina con una diferencia... cada parte de él ha sido creada por el artista Jake Tilson. Él es el autor, el fotógrafo, diseñador, maquetista y apasionado de la cocina que ha construido una nueva ...

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Jessica Kolhmann

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